Çevre ve insan sağlığını tehdit eden kullanılmış bitkisel kızartma ve atık yağların Beykoz’daki gıda üretimi yapan iş yerlerinden toplanmasına başlandı. Beykoz Belediyesi tarafından lokanta, yemek üretim merkezleri, oteller ve iş yerlerinden toplanan kullanılmış yağlar işlenmek üzere biodizel yakıt üretim merkezlerine gönderilecek.
“Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği” gereği Beykoz Belediyesi’nin geçen ay başlattığı uygulama gıda üretimi alanında faaliyet gösteren toplam 146 iş yerini kapsıyor. Özel toplama bidonlarında biriktirilen kızartma yağları, düzenli olarak işletmelerden alınarak diğer atık türlerinden ayrı olarak depolanıyor. Bu yöntemle ilçedeki işletmelerden bir yılda doğaya bırakılarak çevre kirliliği yaratan 10 ton atık yağın toplanarak ekonomiye kazandırılması ve atık yağların yol açtığı çevre kirliliğinin önlenmesi hedefleniyor.
Kanalizasyona kontrolsüz olarak dökülen, deniz, akarsu ve göl sularına karışarak hayvan ve insan sağlığına zarar vererek, ekolojik dengeyi tehdit eden atık yağlar, İstanbul Boğazı’nda da kirlenmeye yol açıyor. Atık su arıtma tesislerinin işletme maliyetinin artmasına yol açan kullanılmış yağlar çevreye olduğu kadar ekonomiyi de zarara uğratması nedeniyle, Beykoz Belediyesi tarafından yürütülen proje kapsamında önümüzdeki aylarda evlerden de atık yağ toplanacak.
