Güngören Belediye Başkanı Ş.Yücel Karaman, gıda hijyeni üzerine yaklaşık 30 kriteri yerine getiren 77 işletmeye güvenirlik sertifikası verdi. Karaman, profesyonel bir ekibin denetiminden geçen işletmelere “Beyaz Bayrak” da astı.
Güngören Belediyesi, gıda üretim ve satışında belirli hijyenik koşulları sağlayan işletmeleri “Beyaz Bayrak” ve sertifika ile ödüllendirdi. Belediye Başkanı Ş.Yücel Karaman, Prof. Dr. Özer Ergün’ün yönetimindeki Akademik Hijyen’in, 30 kriterlik denetimlerinde ilk oluru alan Royal City Restaurant Cafe’ye “Beyaz Bayrak” astı. Karaman, burada düzenlenen törende işletme sahibi Yalçın Özdemir’e, gıda üretim ve satışında güvenirlik sertifikası verdi.
Güngören Belediyesi’nin yaklaşık 2 yılık altyapı çalışmasının ardından 2007’de başlayan gıda üretim ve satıcılarına yönelik “hijyen projesi”, ilçedeki 77 işletmeyi “beyaz bayrak” ve sertifika sahibi yaptı. Proje kapsamında gıda üretim ve satıcılarına; personel, alet – ekipman, işletme havası ile ürün ve su hijyeni ana başlıklarından oluşan yaklaşık 30 kriter üzerinden denetim uygulandı. Hem belediye ekipleri hem de İ.Ü. Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Özer Ergün yönetimindeki Akademik Hijyen’in denetlediği firmalardan 77’si ödüle layık görüldü.
Denetimlerden olumlu sonuç alan firmalardan Royal City Restaurant Cafe, beyaz bayrak ve sertifika törenine de ev sahipliği yaptı. Buradaki törende işletme sahibi Yalçın Özdemir’e sertifikasını veren Başkan Karaman, sağlanan hijyen koşullarının devamını istedi. Karaman, “Esnaftan beklentimiz, bu koşulların belge ile sınırlı kalmayıp sürdürülebilir ve gelişmeye açık olmasıdır. Biz de yıl içerisinde periyodik olarak denetimlerimizi sürdüreceğiz” diye konuştu.
Gıda üretim ve satışında gerekli hijyen koşulları hakkında bilgi veren Prof. Dr. Ergün de, belge verilen işletmelerin, havasındaki mikro organizmalardan su analizlerine ve personel sağlık taramasına kadar çok geniş bir yelpazede denetimlerden geçirildiğini vurguladı.
Belediye Başkanı Ş.Yücel Karaman, buradaki törenin ardından, Cevizlik Parkı Sosyal Tesisleri’nde bir araya gelen diğer 76 firmaya da sertifika ve bayraklarını teslim etti.
Lokanta-Restaurant-Fast Food
Royal City Restaurant Cafe
M. Nesih Özmen M. Selvi Sok. No:3
Mami Fast Food
İnönü C. No:30
Saray Kapı Restaurant
İnönü C. No:38
Paşam Kebap Lahmacun Salonu
İnönü C. No:124/A
İstanbul Köfte
Haznedar M. Tevfik Fikret S. No:33/A
Biberoğlu Büfe
İlkyuva C. No:31/1
Sultan Murat Yayla Sofrası
İlkyuva C.No:18
Ziya Ev Yemekleri
Şevketdağ C. No:36/1
Saray Ak. Gıd. İn. Tek. Nak.
Güven M. İnönü C. No:38
Bağdat Ocakbaşı
Merkez M. İkbal S. No:16
Bağdat Kebap Salonu
Merkez M. Tayfun S. No:8/10
Tekirdağ Köftecisi
A. Nafiz Gürman M. Kınalıtepe S. No:22/C Merter
Öz Güvenç Konyalı Tur. San.
A. Nafiz Gürman M. A. Kutsi Tecer C. Poyrazlı S. No:5
Öz Güvenç Konyalı Gıd.
A. Nafiz Gürman M. Gülbayır S. No:16/3-4
Oklava
Genç Osman M. Doğanbey C. No:34/2
Değirmenci
Güven M. Kale A.V.M. No:89/AZ011 - A
Global İşletmecilik Gıda Tur.
Güven M. Kale A.V.M. No:89/C 3041
Burger King (Canper Gıda)
Güven M. Kale A.V.M. No:89/B 3029-3030
Küçük Ev Yemek Hiz.
Güven M. Kale A.V.M. No:89/ 3023
Tadım Pizza (Ahenk Gıda)
Güven M. Kale A.V.M. No:89/ 3018
Dibek Sofrası
Haznedar M. Marmara C. No:
Güneştepe 75. Yıl İ.Ö. Okulu
Güneştepe M.
Ensar Piliç
M. Çakmak M. Soğanlı C. No:49
Market-Bakkal-Kuruyemiş
DiaSA
Keresteciler M. Nezih Özmen M. Kayalar S. No:18
Maxi Market
Bağcılar C. No:2
Kiler Market Hiz. Gıda San.
Haznedar M. Heybeli C. No:5
Yasin Babaoğlu Bakkal
M.Çakmak M. İnönü C. No:146/2
BİM A.Ş.
Posta C. No:53
DiaSA
Güven M. Çalışlar S. No:11
Köprülü Market
Akıncılar M. Ata S. No:19/A
CP Standart Gıda
M. Çakmak M. Ortaç S. No:33/3
BİM A.Ş.
Soğanlı C. No:60/62
Kayhan Kuru Gıda
Güneştepe M. Zümrüt S. No:18/B
Meyas Gıda Sağlık Hiz. Ltd. Şti.
A. Nafiz Gürman M. A. Kutsi Tecer C. No:16/B
MİGROS Türk A.Ş.
Londra Asfaltı No:4 Merter
TANSAŞ
A. Nafiz Gürman M. A. Kutsi Tecer C. Gündoğdu S. No:17/3
BİM A.Ş.
A. Nafiz Gürman M. A. Kutsi Tecer C. Altay S. No:19
BİM A.Ş.
Genç Osman M. Meslek S. Engin Apt. No:2
Bizim Toplu Tüketim Pazarı
Genç Osman M. Çinçin Dere C. Dereboyu S. No:18
Ak - Nan Gıda San Tic.
Sanayi M. Güvenç S. No:28
B.İ.M. A.Ş.
Sanayi M. Asalet S. No:41
Kerem Kuruyemiş
Haznedar M. Meriç S. No:15/B
Unlu Mamüler - Fırın - Pastane - Tatlıcılar
BackHouse
Keresteciler Sitesi Yüksek Sok. Duruk iş Merkezi No:17
Öz Sarıyer Börekçisi
Genç Osman M. Kaynak S. No:12
Seçil Simit
M. Nezih Özmen M. Fatih C. Keresteciler Sit. Palmiye İş Merkezi
Hacı Bozanoğulları
Keresteciler Sitesi Fatih C. Sedir S. No:30
Caliente Unlu Mamülleri
M.Nezih Özmen M. M. Akif C. Kızılcık S. No:13
Köşkeroğlu
Keresteciler Sitesi Fatih C. No:9/1A
Güllüoğlu
Keresteciler Sitesi Fatih C. No:7/8
Mehtap Pastanesi
İnönü C. No:13/B
Koska Gıda Tem. İş Tur. San.
Marmara C. Güven M. No:43
Taşçı Unlu Mamülleri
Haznedar M. Menderes C. No:5
Lider Profiterol
Posta C. No:8/A
Tatlıcılar Pastanesi
Posta C. No:23
Kasımoğlu Gıda Unlu Mamülleri
Soğanlı C. No:49
İslamoğlu Fırın
Soğanlı C. No:91
Hacı Sayit
Merkez M. M. Fevzi Çakmak C. No:1
İslamoğlu Ekmek Baklava
Güneştepe M. Abdi İpekçi C. No:44
Hacı Bozanoğulları
A. Nafiz Gürman M. A. Kutsi Tecer C. No:43/A
Emin Pastanesi
A. Nafiz Gürman M. A. Kutsi Tecer C. Oran Apt. No:7/A
Ceylanlar Pastanesi
Tozkoparan M. Sosyal Meskenler Çarşısı No:5
Tuncer Pastanesi
Sanayi M. Tekin S. No:22
Seyidoğlu Mağazacılık San. Tic.
Sanayi Mah. Eski Londra Asfaltı No:137/3
Birinci Profiterol
Haznedar M. Kınalı C. No:44/A
Dilberoğlu Baklavaları
Eski Londra Asfaltı No:25
Baklavacı Güllüoğlu Gıda San.
Keresteciler Sitesi Fatih C. Sedir S. No:19
Öz Sarıyer Börek ve Pide Salonu
Sanayi M. Atatürk c. No:104
Catering
Evren Yemek
Merter M. Fatih Caddesi Yüksek S. No:10
Bereket Yemek
Güneştepe M. Adaş S. No:11
Kasap
Mevlana Et Tavuk Pazarı
Sanayi M. Muratpaşa C. No:34/A-B
Şan Et
Sanayi M. Sinanpaşa S. No:3/C
Et Bank
İnönü C. No:167
Yufkacı-Süt Ürünleri
Aydın Yufka
Menderes C. Erguvan S. No:28
İtimad Süt Ürünleri
Menderes C. No:21
Kutay Süt Ltd. Şti.
Merkez M. Fevzi Çakmak C. No:4
Nesil Yufkacısı
A. Nafiz Gürman M. Akpınar S. No:6/2 Merter
Doğu Yufka
Haznedar M. Altıntaş S. No:25
