Tarım ve ilgili denetim birimlerinin gıda etiketlemelerine yönelik yaptığı yeni düzenleme ile birlikte, piyasada yaygın olarak satılan bazı buz bazlı ürünlerin “dondurma” adı altında pazarlanmasının önüne geçilmesi hedefleniyor. Yeni uygulamaya göre, süt yağı ve belirli üretim standartlarını karşılamayan “yenilebilir buzlu ürünler” artık “dondurma” etiketiyle satılamayacak.
Amaç: Tüketiciyi Yanıltan İfadelerin Önüne Geçmek
Yetkililer tarafından yapılan değerlendirmelerde, özellikle yaz aylarında yoğun şekilde tüketilen buzlu tatlıların bazılarının içerik açısından klasik dondurma kriterlerini karşılamadığına dikkat çekiliyor.
Bu ürünlerin “dondurma” adıyla satılması, tüketici nezdinde yanlış algıya neden olabiliyor. Yeni düzenlemenin temel amacı ise:
- Ürün içeriklerinin daha şeffaf hale getirilmesi
- Tüketicinin doğru bilgilendirilmesi
- Etiket karmaşasının azaltılması
- Gıda standartlarının netleştirilmesi
olarak öne çıkıyor.
Hangi Ürünler Kapsamda?
Yeni düzenleme özellikle şu ürünleri kapsıyor:
- Süt yağı oranı düşük veya hiç içermeyen buzlu tatlılar
- Bitkisel yağ bazlı “dondurma benzeri” ürünler
- Aromalı buzlu şekerlemeler
- Standart üretim kriterlerini karşılamayan soğuk tatlılar
Bu ürünlerin artık “dondurma” adıyla değil, içeriklerini daha net ifade eden farklı tanımlarla satışa sunulması gerekecek.
Market ve Üreticilere Yeni Etiket Zorunluluğu
Düzenleme kapsamında üretici firmalar ve perakende satış noktaları için yeni etiketleme kuralları da devreye alınıyor. Buna göre:
- Ürün adı içerikle uyumlu olacak
- “Dondurma” ibaresi sadece belirli standartları karşılayan ürünlerde kullanılacak
- Ambalaj üzerinde yanıltıcı görsel ve ifadeler sınırlandırılacak
Denetimlerin ise ilgili gıda kontrol birimleri tarafından artırılacağı belirtiliyor.
Sektörde Etkisi Ne Olacak?
Gıda sektörü temsilcilerine göre bu düzenleme, özellikle yaz aylarında satış hacmi yüksek olan buzlu tatlı pazarında önemli değişiklikler yaratabilir. Bazı firmaların ürün isimlerini yeniden düzenlemesi ve yeni marka konumlandırmasına gitmesi bekleniyor.
Tüketici tarafında ise kararın, daha şeffaf ve anlaşılır bir ürün piyasası oluşturacağı görüşü öne çıkıyor.
